iOS13でUITestの録画機能が死んでいる
2019/10/3日現在iOS13の端末でUItestの録画機能が全く機能しないバグがあります。
フォーラムにバグ報告の投稿がされていました。
(High Priority) XCode11: Recording UI test in Xcode, but the record button doesn’t do anything
解決策
UItest自体は機能しているので、iOS12のSimulatorを入れるとUITestの録画機能(Recording)が使えるようになりました。
13以下なら恐らく大丈夫だと思います、僕は12.2のSimulatorを入れました。